幼児期の食育教育は、まず食べ物はどのようにつくられている（準備されている）のかな、自分たちでもやってみよう！お野菜はどうやって育つのかな？栽培してみよう、味見してみよう！そんな活動が大切です。その経験と、お友だちがおいしそうに頂いているおかずの様子も相まって、食べず嫌い、好き嫌いも徐々に改善され、味覚が豊かになり、食べ物へ、作ってくれる人への感謝の気持ちも芽生えます。

 

　お団子作りでは、学年に合わせ経験する内容も変化し、教育のねらいも変えていきます。
　おだんご粉の匂い、練っている時の感触、ぐらぐらとしたお湯の様子、湯気の匂い、３歳の年少児にとっても印象的な活動です。
　年長では自分でお湯の中につくったお団子を入れるのです。ちょっとした勇気が必要ですよね。